Eersteklas kaasjes proeven
geplaatst op: 11-02-2011 631 keer bekeken
Categorie:
Eten, drinken - Streekproduct proeven
Korte beschrijving van de tip:
Frankrijk is natuurlijk een rijk kaasland en elke streek heeft zo haar eigen varieteiten. In de Loirevallei zijn de zogenaamde Sainte Maure kazen "wereldberoemd". Je kunt de kaasmakerij Le Vazereau bezoeken, er kazen proeven en kopen.
Wat maakt deze tip zo leuk:
Er zijn verschillende soorten Sainte Maure kazen, allemaal gemaakt met verse geitenmelk. De verschillende vormen staan mooi op een kaasplateau, dat niet mag ontbreken na het diner. De kleine crottins eet je warm op vers brood. En de Tomme eet je in plakjes gesneden of gesmolten als raclette. Stuk voor stuk zijn ze verrukkelijk. En fromage fermier Le Vazereau is een bezoek waard.
Website met meer informatie:
http://www.levazereau.fr
Adres
83 Route du Coteau, 37500 La Roche-Clermault, France
Alle tips in de regio:
Je moet eerst inloggen voordat je op een tip kunt reageren. Ben je nog niet geregistreerd? Ga dan naar de
registratiepagina.