La vache qui rit!

geplaatst op: 19-03-2009    2634 keer bekeken Categorie:
Zien / Bezoeken - Musea

Korte beschrijving van de tip:
Wie kent ze niet? De verrukkelijke smeerkaasjes uit de Jura: La vache qui rit? Die van die guitige rode koe met d´r blitse oorbellen?

Wat maakt deze tip zo leuk:
De vader van Léon Bel richtte het bedrijf in 1865 op in het Franse Orgelet in het zuiden van de Jura. Het kleine familiebedrijfje bereidde zich uit en verhuisde het bedrijf in 1897 naar de hoofdstad van de Jura: Lons-le-Saunier. Daar is het hoofdkantoor nog steeds gevestigd. Wist u overigens dat de naam `La vache qui rit´ is afgeleid van een embleem dat was afgebeeld op militaire auto´s tijdens de Eerste Wereldoorlog? Léon zat samen met de Franse illustrator en striptekenaar Benjamin Rabier in hetzelfde regiment. Benjamin Rabier schreef en illustreerde in 1898 het kinderboek Tintin Lutin dat jaren later als voorbeeld zou dienen voor Tintin (voor ons beter bekend als Kuifje) van Hergé. Om het moreel van de manschappen een beetje op te peppen werd er besloten om de militaire voertuigen te voorzien van opbeurende emblemen. Het ontwerp kwam van de beroemde Franse illustrator Barbier. Een lachende koe, die als snel de bijnaam `Wachkyrie´ kreeg. Dit was spottend bedoeld, een lange neus naar de Duitse bezetter. `Wachkyrie´ is afgeleid van `Walkyrie´ oftewel `Walkurenrit´ uit de beroemde opera van Richard Wagner. Na de oorlog moest Léon Bel bergen verzetten om het bedrijf weer draaiende te krijgen. Veel werknemers waren niet meer teruggekeerd uit de oorlog. Léon Bel ging in zee met Emile Graf uit Dole eveneens uit de Jura. Deze man had een techniek ontwikkeld om smeltkaas te maken en Léon Bel zag hier wel iets in. De twee mannen besluiten hun krachten te bundelen. De moderne smeltkaas is geboren en in 1920 levert hen dat de `La Médaille d´Or´ op. Léon probeert alles om het nieuwe product aan de man te brengen en de reputatie ervan te verbeteren en veranderde de naam `Fromage Moderne´ in `Fromage de Monsieur´. In 1921 gaat hij het embleem gebruiken met de koe en wordt de spotnaam Wach-ky-rie veranderd in `La vache qui rit´. Nu, bijna negentig jaar later is het kleine kaasje niet meer weg te denken op de ontbijttafel of als tussendoortje. Vooral de kleintjes vinden het heerlijk! En daar speelt de firma Bel handig op in want in mei 2009 wordt er in Lons-le-Saunier een heus `Maison de La vache qui rit` geopend. Het wordt een interactief museum waar vooral voor de kinderen van alles te doen zal zijn. Een maison voor groot en klein, leerzaam maar ook zeker lekker want zonder een tas vol heerlijk kaasjes kun je natuurlijk niet naar huis…

Website met meer informatie:
www.lamaisondelavachequirit.com

Adres
25 Rue Richebourg, 39000 Lons, France

Alle tips in de regio: