Nieuwe Frankrijkliefhebber?
Sta je al ingeschreven?
Flammekueche uit Elzas
geplaatst op: 26-06-2008 1516 keer bekeken Categorie:Eten, drinken - Streekproduct proeven
Korte beschrijving van de tip:
Gemmakelijk en erg lekker!
300g brood deeg / 200g spekjes / 150g kwark / 50g dikke crème fraîche / 2 witte uien / zout, peper, komijn, nootmuskaat
Verwarm de oven voor op 250°C. Uitsmeren het deeg heel fijn over een vetvrij papier. Doe de kwark in een diepe kom. Voeg zout, peper, nootmuskaat en komijn, crème fraîche. Hakken de uien fijn. Strijk de bereiding over het deeg, spreid wat spekjes en uien erover. Bak de flammekueche circa 15mn. Als het klaar is moeten de spekjes en uien een beetje bruin zijn. Bon appétit!
Gemmakelijk en snel te berijken, gezellig met vrienden. Te proeven met een lekker glas Pinot Blanc uit Andlau!
Adres
Obernai, France
Alle tips in de regio:
ingestuurd door:
Beoordeel deze tip
Deel met je netwerk
Andere tips van
REACTIES
Deanne (48) 15-11-2008 23:20:19
Jaren geleden heb ik dit gegeten met de duitse peettante van mijn jongste dochter. Zij woont in Karlsruhe. Het was erg lekker
Jaren geleden heb ik dit gegeten met de duitse peettante van mijn jongste dochter. Zij woont in Karlsruhe. Het was erg lekker
Je moet eerst inloggen voordat je op een tip kunt reageren. Ben je nog niet geregistreerd? Ga dan naar de registratiepagina.
Frankrijkliefhebbers.nl is een initiatief van het
Frans Bureau voor Toerisme in Nederland. Vind ons ook op
